直火焼骨付鳥 たあちゃん

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この道３０年以上の店主のこだわりは、熟練の焼き技にあり！
５０分以上かけて丹念に火を通すことで、骨のエキスを鶏全体になじみ鶏肉の味が引き出されます。
余分な脂や水分が抜けた鶏肉はふっくらと柔らかな食感♪
旨みだけをギュッと閉じ込めた極上の味です！

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有難うございます。

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浦野理一・百貫華峰・村田幸司・白泥大島紬・吉田善吾・添田敏子などの着物・反物を販売しております。