直火焼骨付鳥 たあちゃん

香川の地鶏を味わえたい方！他店の１．５倍の大きさがあります。
　
瀬戸の赤鶏は適度な歯ごたえや甘みとコクがあり若鳥とは一味ちがいます。
（地鶏本来の味が堪能できます。）

朝引きにこだわり　香川の地鶏を使用　地鶏1本４２０ｇ〜４８０ｇ　　税込　１，４８０円



香川の地鶏　瀬戸の赤鶏 　420〜480ｇ

香川の地鶏を味わってください。
瀬戸の赤鶏は温暖な瀬戸内に面した讃岐・香川県　暖かな間陽射しか降り注ぐ自然の中でのびのびと育てた地鶏を50分余りの時間をかけて水分を落し骨の中のエキスを鶏肉に浸透させながら焼いた骨付鳥は、旨みを凝縮したは柔らかくふっくらとした鶏肉全体に香ばしさがあり鳥特有の臭みもなく地鶏本来の味があります。　　

肉質も一般的な若鳥とは一味違います。

直火で焼くので鶏肉の余分な脂、鶏肉の余分な水分を落として焼き上げると30％前後軽くなります。　


いちどご賞味ください。♪