直火焼骨付き鳥専門店 たあちゃん

大将が、直火で骨付き鶏を焼きながら、美味しさの秘密や直火へのこだわりを熱く語ってくれました。ジンワリと焼ける鳥を見ながら待つ事約50分。焼きたてアツアツの骨付き鳥をカブリ!パリッとした皮と旨みの凝縮した肉は適度な歯ごたえがあり、めっちゃ美味しい!じっくり焼く事で余計な脂肪や水分が落ち、水臭さや鳥の臭みが一切なし!感動の味でした♪