ご注文頂いた骨付き鳥は1本1本手作業で直火でジックリ焼いて食卓にお届けいたします。
お店に来られるお客様に、お客様からご注文頂いた骨付き鳥は、他では真似のできない直火焼きにこだわり50分余りの時間をかけて1本1本手作業で焼くため時間がかかりますので来店の前に予約をすれば待たずに食べられます。

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お客様の声
水っぽさ、生臭みがなく・・・
2008年08月19日
京都 Aさん

今回初めて骨付き鳥を注文した骨付き鳥が食卓に届いて見たときに思わず「デカ~」って家族全員で言ってしまいましたよ。

また香川の骨付き鳥と言えば、鳥の脂でベトベト間のイメジがありましたが、さすが直火で焼いて鳥り余分な脂がなくなっているので食べた瞬間、水っぽさ、生臭みがなく、鳥肉全体に香ばしさがあり家族全員が直火焼骨付き鳥を堪能致しました。

これからも、時々注文させていただきます。
毎日暑いからお体に気おつけて頑張ってください。 
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