日本を代表するオリーブの産地・「香川県産」
香川のブランド地鶏 オリーブ地鶏（瀬戸赤鶏骨付き鶏）
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オリーブに含まれる豊富な栄養成分を畜産などにも生かす研究を続けてきました。抗酸化作用を持つポリフェノールやうまみに関係するオレイン酸等を含むオリーブを肥料に加えることで味がよくなるのです。この研究の新たな成果として誕生したのがうまみ豊かなオリーブ地鶏をご賞味ください。
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ご注文頂いた骨付き鳥は真空包装してお届けします。賞味期限は冷蔵で１ヶ月
家庭の電子レンジで３分加熱すると直火焼き独特の旨味が味わえる骨付き鶏
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オリーブ地鶏４６０gは大きくてボリユームたっぷりで食べ応えがありヘルシーで通常の骨付き鶏とは全く違った辛さ控えめで地鶏本来の旨味が味わえるオリーブ地鶏
瀬戸赤鶏骨付き鶏４６０gは他では買えない希少な香川のブランド地鶏
他店の骨付き鶏１本200g〜300g （地鶏では有りません）
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素材の美味しさを引出すため４０年以上直火焼にとことんこだわり技術と経験を極めた熟練の職人技で１本１本ジックリ手作業で５０分余り丹念に焼くことで鶏肉本来の旨みが凝縮され、奥深い味でこんがり鶏肉特有の生臭さがなく脂っこくなく表面はパリット骨付き鶏独特の旨味が味わえる。
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【香川県ＪＡ産直市場】【マルシエ】販売中 好評頂いています。
香川大学医学部付属病院売店オアシスブラダで 販売中 好評頂いています。
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海外メディア・国内メディアに多数取材協力を求められた実績と信頼の直火骨付き鳥
香川で唯一豊富に品揃えの骨付き鳥専門店
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他のホームページと比べて分かる素材と焼きこだわった他では買えない直火焼骨付き鳥豊富に取り揃えています。
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商標登録
第４３類名称・直火で焼いた骨付鳥を提供
第４６９２４０１号骨付き鳥たあちゃん
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他店では真似のできない素材と焼きにとことんこだわった唯一無二の骨付き鶏
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香川の骨付き鶏は、オーブン・蒸焼きが主流！
当店では、鶏肉本来の旨味を出すためにオーブンは、一切使用しません。
直火焼きで１本１本丹念に焼いた、骨付き鶏 は、別格！！
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